Виноград Кристалл — технический сорт с неповторимым вкусом, сочностью и сладостью

виноград сорта Кристалл

Виноград Кристалл – технический сорт, но это не обозначает, что он используется только для виноделия. Его ягоды характеризуются неповторимым вкусом, сочностью и сладостью. Вместе с морозоустойчивостью этих преимуществ хватает для обеспечения популярности у дачников и садоводов.

История селекции сорта винограда и страна происхождения

Сорт винограда Кристалл был выведен в 70-х гг. прошлого века селекционером из Венгрии Г. Кристеном в Будапеште с помощью гибридизации двух видов: скрещивания европейско-амурского винограда с сортом Виллар Блан.

Основные характеристики

За счет гена европейских и амурского родителей сорту винограда Кристалл присуща морозоустойчивость, стойкость к болезням, а также достойный вкус и раннее получение урожая. Это неприхотливое в уходе растение оценило множество садоводов, оставляющих только положительный отзыв об этом сорте.

Срок созревания

Кристалл — ранний виноград, время вегетации которого составляет 111-116 дней. Лоза быстро разрастается, молодой куст плодоносит уже на 3-й год, если соблюдался правильный уход и технология посадки. Плоды можно пробовать уже в августе. Полностью урожай созревает ближе к сентябрю.

Куст

Это средние по размеру растение, при этом куст быстро развивается. Темно-зеленые листочки сильно рассечены. Формировку куста делают кордонной или горизонтальной. Так ягоды и грозди созревают крупней и имеют больше сахаристости. Вызревает растение по всей длине. Количество полученного урожая зависит от возраста винограда. С образованием старой древесины сорт имеет лучшую урожайность.

саженец винограда Кристалл
Взрослый куст винограда кристалл обладает средними размерами
листья винограда Кристалл
Листья винограда Кристалл темно-зеленые и сильно рассечены

Внимание! Нужно контролировать густоту куста. Огромное количество побегов приводит к опаданию и неполноценному заполнению гроздей плодами.

Грозди

Кристалл имеет крупные грозди цилиндроконической формы с высокой плотностью, масса одной находится в приделах 180-210 грамм. При правильном уходе вес кисти составляет 290-330 г. При срывании грозди ножка легко отходит от побега.

Окрас ягод и вкусовые особенности

Плоды средние по размеру, вес ягоды составляет 1,6-2,2 грамма. Виноградины имеют разные цвета – от желтовато-зеленого до наличия выраженного белого оттенка с пуриновым налетом. Плоды долго находятся на гроздьях, даже после вызревания практически не опадают. Мякоть сочная, имеет прочную кожуру, не растрескивается. Вкус гармоничный, немного сладковатый.

гроздь винограда Кристалл
Ягоды винограда Кристалл обладают от желтовато-зеленого до выраженного белого окрасом с пуриновым налетом, после вызревания практически не опадают

При изготовлении вина из винограда Кристалл нужно учитывать, что после созревании плоды утрачивают кислоту и начинают набирать сахарозу. Потому перезревшие ягоды не подходят для виноделия.

Урожайность

При описании сорта винограда Кристалл нужно отметить его высокую урожайность (87-92% побегов, на которых находятся гроздья). Садоводы получают до 11-13 кг плодов с одного куста, до 7 кг на квадратный метр.

Особенности выращивания

По характеристикам виноград Кристалл относится к техническим сортам, культивирование которых происходит проще, в отличие от столовых гибридов.

Время посадки и сбора урожая

Сажать кусты требуется в весеннее или осеннее время. В южных районах посадка рекомендована весной, когда земля прогреется до +11-13°C, а температура воздуха будет не ниже +16°C. За лето саженец винограда Кристалл сможет окрепнуть и благополучно перезимовать. Для развития растению требуется тепло и освещение. В тени плоды полностью не вызревают. Урожай можно собирать с середины августа до начала сентября.

Регион, место и почва

При описании винограда Кристалл нужно отметить, что в 2002 году его зарегистрировали как подходящий для Нижней Волги и Северного Кавказа. Помимо этого он распространен на территории от нижнего Придонья до степей Южного Урала. Подходит для Беларуси. Можно высаживать сорт винограда Кристалл и в Подмосковье.

Для посадки подбирают открытый освещенный не продуваемый участок. Глубина и диаметр посадочной лунки делается в приделах 90 см. Это позволяет защитить корневую систему от замерзания в зимнее время. На дно ямы нужно уложить дренаж из гальки слоем 7-8 см.

Растение неприхотливо к составу грунта. Главное условие – влажность земли. На пересушенных или очень влажных почвах добиться активного роста винограда и урожайности не выйдет.

Садоводы не советуют сажать сорт Кристалл около плодовых деревьев. Дистанция до них должна составлять 7-8 м. Также сорт не рекомендован для посадки в низинах, поскольку весной сюда стекает и скапливается талая вода.

Полив и удобрение

Кустам возрастом до двух лет требуется обильный и частый полив. Взрослый виноград нужно поливать четыре раза в сезон. Особо вода нужна растению при распускании листвы и в процессе формирования ягод, приблизительно за 30 дней до созревания урожая. В осеннее время, когда листва опадет и виноград будет обрезан, выполняют влагозаряжающий полив. Он требуется, чтобы весной растение начало нормальный рост.

Чтобы защитить побеги от дождей, ставят защитный козырек или выполняют профилактику заболеваний с помощью обработки фунгицидами. Если при посадке кустов была добавлена прикормка, то растению не потребуются удобрений 2 года. Взрослый виноград подкармливают 2 раза за сезон:

  • осенью удобрениями с содержанием калия и фосфора;
  • весной составами с азотом.

Внимание! Орошение нужно завершить за 7 дней до цветения. В противном случае бутоны опадут, а созревание гроздей замедлится.

Особенности обрезки, прививки и пересадки

Чтобы растение плодоносило и приобрело аккуратный вид, нужно 3 раза в год выполнять обрезку:

  1. Осенью, через 14 дней после опадания листьев, выполняется основная обрезка.
  2. Весной удаляют поломанные и промерзшие после зимы ветки. Быстрорастущие новые побеги срезают, когда их длина будет составлять 4-5 см. Дополнительную обрезку выполняют, когда они достигнут размера 13-16 см.
  3. В летнем сезоне удаляют все пасынки и следят за густотой растения. Когда верхушка достигнет длины 180 см, ее прищипывают.

На молодых кустах нужно оставить 5-9 развитых побегов, обрезав их над 6 почкой. Взрослый виноград полностью очищается от поросли на 60 см внизу ствола и задеревеневших побегах, верхняя часть прищипывается приблизительно на 15%.

Виноград Кристалл, по отзывам садоводов, можно обрезать кордонным способом по методике Беликовой. При этом практикуется подрезка на четыре почки.

Прививают растение следующими способами:

  1. Подземная прививка впритык. Куст, служащий подвоем, нужно вырастить на отдельном участке, в мае его обрезают на 6-7 см от уровня земли. После выполняют поперечный надрез, размещают в нем заточенный с обеих сторон деревянный стержень размером 2-4 см и толщиной 6 мм, куда надевается привой. Участок прививки заматывают увлажненной тканью, а сверху надевают пакет. После все завязывается. Ткань регулярно смачивают шприцом, просовывающимся через полиэтилен. Когда на привое распустятся почки, пакет подрезают, а во время появления побегов длиной 6-7 см удаляют полностью.
  2. Окулировка. На черенке выше и ниже глазка срезают щит в 2-3 см, подкладывают к подвою, где также заранее делается такой же срез. После этот участок фиксируется пластырем.

Если требуется весенняя пересадка взрослого куста, то для этого его обкапывают с расстоянием 60-70 см, пытаясь не повредить корневую систему. Растение освобождается от земляного кома. Гнилые корни удаляются и оставляются только несколько сильных.

Далее растение переносят на фанерном листе или мешковине к выкопанной лунке. В на дно выливают ведро воды, насыпают горкой комки глины, далее плодородный грунт с песком и гальку. В конце все трамбуют и заново поливают.

При обрезании нужно чтобы температура была не менее -4°С, иначе лоза станет хрупкой и ее можно будет легко сломать.

Болезни и вредители

Сорт устойчив ко многим заболеваниям, поражающим виноградники, в частности, к оидиуму и милдью. Но все же требуется выполнять профилактические мероприятия, чтобы укрепить иммунную систему растения. Дважды за сезон (за 7 дней до цветения и после сборки всех ягод) нужно обработать виноград фунгицидом, к примеру, Скором или Топазом. Перед использование химикатов нужно изучить описание к этим препаратам и соблюдать инструкцию.

Из насекомых сорту угрожают паутинные клещи и листовертка. Для борьбы с ними используется раствор Нитрафена (до распускания почек). В летнее время кусты обрабатывают коллоидной серой.

Для защиты от птиц возле виноградника ставятся пугала или звуковые отпугиватели, развешиваются блестящие ленточки.

Для борьбы с осами нужно отыскать и избавиться от их гнезд. Также можно установить емкость рядом с кустом, куда добавляется варенье, перемешенное с инсектицидами.

Морозоустойчивость и зимовка

Виноград Кристалл достаточно устойчив к морозам и выдерживает заморозки в пределах -30°С. В регионах с теплым климатом ему не требуется укрытие, он может перезимовать на шпалерах.

Если виноградник находится в районах с суровым климатом, то осенью побеги снимают со шпалер, крепят к земле, сверху накрывают. Когда выпадет снег, им нужно засыпать куст.

Области использования плодов и особенности хранения

Хранение ягод зависит от следующих моментов:

  1. Сахаристость плодов. Чем слаще плоды, тем дольше они смогут сохраниться.
  2. Возраст винограда. Урожай с молодых растений не подходит для продолжительного хранения.
  3. Погода. Ягоды, которые выращены в теплую погоду, сохраняются дольше, в отличие от плодов, вызревших в засушливый сезон.

Кристалл обычно используется для изготовления купажных и сухих вин. Применяется для виноградных и фруктово-ягодных соков. Дома из плодов делают компоты и варенье.

Виноград хранится до 90 дней с условием, что ягоды расположены в прохладном проветриваемом помещении.

Сравнение с аналогичными сортами

Характеристика Платовский Солярис Кристалл
Срок созревания 105-110 дней 105-110 дней 111-116 дней
Грозди 220 г 320-420 г 180-300 г
Цвет ягод Розовый Светло-золотистый Желто-зеленый с белым налетом
Вкусовые качества Приятный с небольшой кислинкой Нотки ананаса Гармоничный, сладкий

Морозостойкость

-30°C -30°C -30°C
Устойчивость к болезням и вредителям Хорошая Хорошая Хорошая

Срок хранения

3 месяца 3 месяца 2 месяца

Отзывы экспертов о сорте винограда

По мнению экспертов, сорт винограда Кристалл обладает хорошей морозоустойчивостью, устойчивостью к болезням, а также достойным вкус и ранним урожаем. К недостатком сорта можно отнести подверженность к нападению со стороны ос и птиц.

Виноград Кристалл - технический сорт с неповторимым вкусом, сочностью и сладостью

Виноград Кристалл - технический сорт с неповторимым вкусом, сочностью и сладостью

Виноград Кристалл - технический сорт с неповторимым вкусом, сочностью и сладостью

Виноград Кристалл - технический сорт с неповторимым вкусом, сочностью и сладостью

Полезное видео


Виноград используется как в промышленном выращивании, так на приусадебных участках. Сорт отличают урожайность, хорошие вкусовые качества плодов и сделанного из них вина, простота разведения, стойкость к действию разных факторов, легкий уход, фото ягод Кристалла являются этому подтверждением.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: