Виноградарством человечество занимается на протяжении многих тысячелетий. До прошлого века считалось, что выращивать ягодную лозу можно только в южных широтах. Благодаря продуктивной работе ученых и народных селекционеров, культура получила распространение в любых климатических зонах. Виноград сорта Юбилей Новочеркасска — яркое доказательство того, что собирать урожай вкусных и полезных ягод можно практически в любых погодных и климатических условиях. Как вырастить красивую, плодоносящую лозу на приусадебном участке или в огороде, в подробностях разберемся далее.
Содержание
История селекции сорта винограда и страна происхождения
Сорт десертного винограда Юбилей Новочеркасска разработан известным селекционером-любителем из Краснодарского края В.Н Крайновым и приурочен к юбилею родного города. За свою жизнь виноградарь-любитель вывел более 50 новых гибридов виноградной лозы. Но юбилейный сорт винограда, наравне с Виктором и Преображением, стал лучшим достижением народного селекционера и вошли в известную «тройку Крайнова».

В процессе работы над новой разновидностью культуры, Виктор Николаевич использовал в качестве материнских растений виноград Талисман и сорт кишмиш Лучистый. В результате многолетней работы, виноградари всего мира получили урожайный сорт ягодной культуры с отличной устойчивостью к климатическим изменениям.
Факт! В государственный реестр сорт винограда Юбилей Новочеркасска внесен в 2016 г. К сожалению, Виктор Николаевич не дожил до этого момента.
Основные характеристики
Юбилей Новочеркасска характеризуется неприхотливостью к условиям произрастания, виноград отлично вызревает в южных областях и регионах с умеренным климатом. Опытные виноградари возделывают сорт в погодных условиях Сибири, Урала и Дальнего Востока.
Срок созревания
Срок вызревания плодов может различаться в зависимости от климатических особенностей местности, где выращивается лоза, но не превышает 115 суток с момента распускания плодовых почек. В южных широтах получают по 2 урожая ягод за сезон. Первые ягоды вызревают в первой половине августа. Второй урожай юбилейный сорт винограда выдает осенью на побегах текущего сезона. В умеренных широтах созревание лозы наступает на 2-3 недели позже.
Куст
Сорт характеризуется быстрым ростом и развитием:
- кусты мощные и крепкие, средней силы роста, без своевременной регулировки склонны к перегрузкам;
- при правильной обрезке и формировании куста, лоза полностью вызревает;
- листовые пластины гладкие, крупного размера, с 3 или 5 лопастями и зубцами по краям;
- окрас зеленого покрова насыщенного изумрудного оттенка, со светлыми прожилками в середине листа;
- в период цветения на лозе появляются кистевидные соцветия, распускающиеся женскими и мужскими мелкими цветами;
- виноград сорта Новочеркасский Юбилейный способен к самостоятельному опылению, растению не требуются соседи с одинаковым сроком цветения.

Важно! Чтобы избежать перегрузки кустов и снижения вкусовых и товарных характеристик вызревающих ягод, на плодоносной лозе оставляют по 1-2 кисти, остальные удаляют.
Грозди
Виноград сорта Юбилей Новочеркасска по описанию характеризуется большими красивыми кистями:
- средняя масса грозди колеблется от 800 г до 1,5 кг. При правильном уходе и агротехнике кисти могут достигать веса до 2,5-3 кг;
- грозди конической или цилиндрической формы, по консистенции рыхлые, что способствует беспрепятственному поступлению воздуха к плодам.

После окончательного вызревания кисти могут долго оставаться на кустах без ущерба товарного вида и вкусовых качеств для плодов.
Окрас ягод и вкусовые особенности
Главной ценностью в виноградарстве является обильный и качественный урожай ягод. За отличные вкусовые данные сорт десертного винограда Юбилейный и полюбился садоводам и огородникам.
- Созревание ягод дружное, приходится на начало или середину августа.
- Плоды очень крупные, средней массой от 15 до 20 г, к моменту созревания приобретают контур сильно вытянутого овала с заострением на верхушке.
- Ягоды покрыты нежной, но достаточно плотной кожицей с защитным восковым налетом.
- К моменту созревания кожица приобретает розовый цвет, насыщенность оттенка зависит от количества получаемых растением солнечных лучей и погодных условий.
- Консистенция мякоти плотная, мясистая, с большим количеством сока.
- Вкус плодов сладкий, десертный, без ярко выраженного аромата и привкуса.
- Внутри мякоти присутствует по 1-2 косточки, не создающие неудобств при употреблении винограда.
Виноград Юбилей Новочеркасска отлично переносит длительное хранение и дальнюю транспортировку.
Важно! Ягоды Юбилейного винограда набирают максимальное количество сахара всего за несколько суток до момента вызревания.
Урожайность
По отзывам и описанию сорта, виноград Юбилей Новочеркасска характеризуется стабильным, ежегодным плодоношением и отличными показателями урожайности. При правильно рассчитанной высадке саженцев и дальнейшем уходе с одного растения получают до 20 кг спелых, вкусных и полезных ягод.
Увеличить урожайность ягодной культуры можно с помощью своевременного удаления лишних побегов, листьев и пасынков.
Особенности выращивания
Саженцы сортового винограда приобретают в проверенных питомниках или специализированных садовых центрах. При покупке растение тщательно осматривают на предмет повреждения ствола и корневищ.
Виноград десертного сорта Юбилейный не привередлив к условиям выращивания. Но существую правила способствующие плодоношению и урожайности растений.
Время посадки и сбора урожая
Сроки высадки виноградных кустов зависят от региона выращивания культуры. На юге посадочные мероприятия проводят осенью, после окончания сбора урожая. Молодым саженцам хватает времени прижиться и укорениться на постоянном месте роста до наступления холодов. В условиях умеренного и холодного климата, высадку виноградника переносят на весну, когда земля прогревается до отметки +10-12°С.
Время сбора винограда сорта Юбилей Новочеркасска приходится на начало или середину августа.
Регион, место и почва
Родным регионом для ягодной лозы является Кубань с жарким, засушливым летом и резкими перепадами температур в зимний период. Поэтому сорт отлично растет и плодоносит в различных климатических зонах.
Чтобы ежегодно получать обильный и качественный урожай ягод, необходимо тщательно подобрать место для высадки саженцев.
- Под виноградник выбирают участки на небольшой возвышенности или равнине.
- Земельный участок должен хорошо освещаться солнечным светом, не продуваться северным ветром и сквозняком.
- Перед высадкой ягодных кустов проверяют кислотность грунта. Если содержание кислот превышает нейтральные показатели, в почву добавляют известь или древесную золу. Работы проводят за 2-3 месяца до посадочных работ.
- Наличие грунтовых вод допускается на отметке не выше 2-х м от поверхности земли.
- Заболоченные участки и низины не походят для выращивания сорта десертного винограда Новочеркасский.
- Грунт на выбранном участке перекапывают, рыхлят, смешивают с органикой и минеральными веществами.
- Посадочные лунки выкапывают с учетом размера взрослых кустов, на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга.
- Расстояние между рядами выдерживают в пределах от 2,5 до 3 м.
- За сутки до высадки, саженцы винограда сорта Юбилей Новочеркасска помещают в емкость с отстоявшейся водой, а корневища обрабатывают противогрибковыми препаратами.
- Подготовленные растения помещают в лунки с плодородной почвой, корневища равномерно распределяют, сверху прикапывают землей и обильно поливают.
Заканчивают посадку виноградника мульчированием грунта органическими материалами и подвязыванием растений к опорным конструкциям или колышкам.
Важно! Повязку саженцев проводят после полива и утрамбовки грунта. В противном случае растения начнут оседать вместе с землей и повредятся.
Полив и удобрение
В первый сезон, после переноса растений в открытый грунт, кусты поливают 1-2 раза в неделю. В дальнейшем поливы виноградника осуществляют по мере просыхания верхнего слоя почвы. Во время продолжительной засухи количество орошений увеличивают. За 3-4 недели до сбора урожая от поливов отказываются вовсе. Излишняя влага приводит к растрескиванию и опаданию вызревающих плодов.
Виноград сорта Юбилей Новочеркасска хорошо отзывается на дополнительное питание органическими и минеральными соединениями:
- азотсодержащую органику, которая способствует наращиванию зеленого покрова растений, вносят в почву весной, до начала периода активной вегетации;
- во время цветения и образования плодов, виноградным кустам требуются калийные и фосфорные подкормки;
- осенью посадки подкармливают перегноем, навозом и минеральными удобрениями.
В течение летнего периода проводят работы по рыхлению почвы и удалению сорняков. Мероприятия совмещают с поливами виноградных посадок.
Важно! Чтобы облегчить уход за растениями, почву под кустами мульчируют сухой травой или опилками.
Особенности обрезки, прививки и пересадки
Виноград Юбилейный склонен к перегрузкам плодоносной лозы. Чтобы нормализовать рост и плодоношение, проводят обрезку кустов. Осенью, каждый рукав виноградной лозы обрезают до уровня 8-й плодовой почки.
Весной полностью удаляют слабые, сломанные, деформированные и поврежденные ветки, оставляя на каждом растении не 23-25 отростков (см. более подробно «Когда и как правильно проводить обрезку винограда весной и что делать в том случае, если время было упущено?«). Омолаживают кусты методом прививки черенков на старые растения.
Важно! В умеренных широтах появляющиеся в процессе вегетации пасынки удаляют. В условиях южного климата на побегах текущего сезона вызревает вторая волна урожая.
Болезни и вредители
Юбилей Новочеркасска устойчив к поражениям большинства болезней, но виноград этого сорта, по отзывам профессионалов? необходимо защищать от мучнистой и ложной мучнистой росы. Растения обрабатывают препаратами на основе фунгицидов 2-3 раза за вегетативный сезон.
Сберечь урожай созревающих ягод от ос помогут специальные сетки и ловушки.
Морозоустойчивость и зимовка
В южных широтах виноградным кустам не требуется дополнительного укрытия. Растения спокойно переносят морозы до -23°С. В регионах с холодным и умеренным климатом после осенней обрезки, обильного полива и подкормки, кусты пригибают к поверхности земли и укрывают толстым слоем мульчи и еловыми ветками. После появления снега над растениями сгребают высокие сугробы.
Области использования плодов и особенности хранения
По вкусовым характеристикам виноград сорта Юбилей Новочеркасска относят к десертной разновидности ягодной культуры. Созревшие плоды употребляют в свежем виде, используют для приготовления варенья, выпечки, десертов и зимних заготовок. Кисти отлично переносят дальнюю транспортировку без потери товарного вида и вкусовых свойств плодов.
Сравнение с аналогичными сортами
Сравнение Юбилейного винограда с другими сортами культуры, позволит сделать правильный выбор и вырастить урожайную лозу на своем приусадебном участке.
Характеристика | Юбилей Новочеркасска | Талисман | Кеша |
Срок созревания | От 100 до 115 суток | От 127 до 135 суток | От 120 до 125 суток |
Грозди | Крупные, от 800 г до 3 кг | От 800 г до 1,5 кг | От 800 г до 1,2 кг |
Цвет ягод | Розовый | Зеленовато-янтарный | Белесый с янтарным отливом |
Вкус | Сладкий, десертный | Сладкий, с легким мускатным оттенком | Сладкий |
Морозостойкость | До -23°С | До -25°С | До -23°С |
Устойчивость к болезням и вредителям | Требует профилактической обработки от мучнистой росы | Слабая устойчивость к мучнистой росе | Слабая устойчивость к мучнистой росе |
Срок хранения | Длительный, возможна транспортировка на дальние расстояния | Длительный, легко переносит транспортировку на дальние расстояния | Длительный, подходит для дальней транспортировки |
Отзывы экспертов о сорте винограда
Исходя из отзывов экспертов-виноградарей, Юбилей Новочеркасска — сорт неприхотливый к условиям выращивания и уходу. Но, как и у других растений, у винограда Юбилейный имеются свои достоинства и недостатки.
Достоинства:
- стабильность плодоношения, ранние сроки вызревания урожая;
- устойчивость к погодным и климатическим факторам;
- нетребовательность к составу почвы;
- отличные вкусовые характеристики;
- устойчивый иммунитет к большинству болезней и вредителей
Из недостатков отмечается склонность к перегрузке плодовой лозы и необходимость своевременного формирования кустов.
Полезное видео
Сорт десертного винограда Юбилей Новочеркасска является достойным представителем ягодной культуры. А ранние сроки вызревания позволят наслаждаться освежающим и тонизирующим вкусом ягод уже в начале августа.